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진공 포장기에서 찾아야 할 최상의 기능

진공 포장은 음식을 신선하게 유지하고 냉장고 공간을 절약하며 음식 낭비를 줄이는 훌륭한 방법입니다. 하지만 모든 진공 포장기가 동일하게 만들어진 것은 아닙니다. 적합한 진공 포장기를 선택하려면 고려해야 할 몇 가지 중요한 요소가 있습니다.

포장 유형

진공 포장기에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 
  챔버 진공 포장기:
  
  챔버는 식품을 담는 밀폐 공간입니다. 공기가 챔버에서 제거되고 식품이 밀봉됩니다.
• 
  외부 진공 포장기:
  
  이러한 유형의 진공 포장기는 진공 가방을 주변에서 밀봉하여 공기를 제거합니다.

챔버 진공 포장기는 일반적으로 더 비싸지만 더 강력한 밀봉력과 더 큰 용량을 제공합니다. 또한 젖은 또는 액체 함유 식품의 포장에 더 적합합니다. 외부 진공 포장기는 더 저렴하고 사용하기 쉽지만 더 약한 밀봉력을 제공하고 용량이 더 작습니다.

밀봉 힘

밀봉 힘은 진공 포장기의 밀폐력을 나타냅니다. 진공 포장기는 일반적으로 8~28인치 Hg 사이의 밀봉 힘 범위를 제공합니다. 더 높은 밀봉 강도는 더 긴밀한 밀봉과 더 신선한 식품을 제공합니다.

가방 유형

진공 포장기에는 다양한 유형의 진공 가방과 롤이 사용됩니다. 가장 일반적인 유형은:

• 
  엠보싱 가방:
  
  공기 통로를 가진 엠보싱 질감이 있습니다.
• 
  번티드 가방:
  
  작은 구멍이 있어 공기가 더 쉽게 제거될 수 있습니다.
• 
  엠보싱 롤:
  
  엠보싱 질감이 있으며 필요한 길이에 따라 자를 수 있습니다.

포장 유형을 선택할 때 포장하려는 식품 유형을 고려하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 젖은 또는 액체 함유 식품은 번티드 가방이나 엠보싱 가방에 더 적합합니다.

기타 기능

진공 포장기에는 다음과 같은 추가 기능이 포함될 수 있습니다.

• 
  마른/젖은 설정:
  
  다른 유형의 식품에 최적의 밀봉을 위해 밀봉 세기를 조정합니다.
• 
  펄스 진공:
  
  천천히 공기를 제거하여 섬세한 식품을 손상시키지 않도록 합니다.
• 
  진공 저장 컨테이너:
  
  식품을 진공 포장한 후에 저장할 수 있습니다.
• 
  호스 어댑터:
  
  캔이나 유리 병과 같은 항목에 진공을 생성하는 데 사용할 수 있습니다.

적합한 진공 포장기를 선택하는 것은 개인 요구 사항과 환경에 따라 달라집니다. 필요한 포장 유형, 필요한 밀봉 힘, 원하는 기능, 예산을 고려하여 현명한 선택을 내리도록 하십시오.