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Contents
- 1 바질 추천 TOP 10
- 2 바질 관련 최신 뉴스
- 2.1 막걸리에 바질을? 세계인 사로잡을 우리 술 만들 터
- 2.2 아침엔 무조건 빵? ‘이것’ 같이 먹으면 혈당 걱정 줄어요
- 2.3 사람 거부하며 욕실에 틀어박힌 멍멍이, 작은 친구 사귀더니 180도 달라졌네?
- 2.4 토마토 & 바질 여름 제철 식재료의 산뜻함을 전하는 시즌 메뉴 선보여
- 2.5 퀴즈노스, 향긋한 바질 페스토 ‘이탈리안 리코타 피자 · 샌드위치’ 2종 출시
- 2.6 퀴즈노스, 신메뉴 ‘이탈리안 바질’ 2종 출시
- 2.7 쿠오카, 신제품 ‘바질 소르베’ 핸드&바디케어 출시
- 2.8 바질컴퍼니, 코오롱베니트와 AI 비즈니스 협력 협약
- 2.9 6월 제철 음식 : (생) 바질
- 2.10 세븐일레븐, 단백질바 ‘세븐셀렉트 촉촉 닭안심바 바질’ 출시
- 3 바질 구매 시 고려 사항: 가이드라인과 팁
바질 추천 TOP 10
바질 관련 최신 뉴스
막걸리에 바질을? 세계인 사로잡을 우리 술 만들 터
아침엔 무조건 빵? ‘이것’ 같이 먹으면 혈당 걱정 줄어요
사람 거부하며 욕실에 틀어박힌 멍멍이, 작은 친구 사귀더니 180도 달라졌네?
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바질컴퍼니, 코오롱베니트와 AI 비즈니스 협력 협약
6월 제철 음식 : (생) 바질
세븐일레븐, 단백질바 ‘세븐셀렉트 촉촉 닭안심바 바질’ 출시
바질 구매 시 고려 사항: 가이드라인과 팁
바질은 여러 요리의 향미와 맛을 더하는 인기 있는 허브입니다. 신선하고 고품질의 바질을 선택하는 것은 요리의 맛과 외관을 최적화하는 데 필수적입니다. 다음은 신선하고 맛있는 바질을 구매할 때 고려해야 할 주요 사항입니다.
색상과 질감
신선한 바질은 밝고 풍부한 녹색을 띠고 있어야 합니다. 잎은 매끄러우면서도 탄력이 있어야 하고, 가장자리가 갈색이거나 검어지지 않아야 합니다. 질긴 줄기나 구멍을 가진 잎은 피하십시오.
향기
신선한 바질은 향기로운 향이 납니다. 냄새를 맡을 때 강렬하고 달콤한 향기가 나야 합니다. 아무런 향이 나지 않거나 이상한 냄새가 나는 바질은 피하는 것이 좋습니다.
크기와 모양
바질 잎의 크기는 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 크고 넓은 잎을 가진 바질이 더 강렬한 풍미를 갖습니다. 잎이 균일하게 모양이 고르고, 구멍이나 찢어짐이 없는 것을 선택하십시오.
유기농 또는 관행적
유기농 바질은 화학 비료나 살충제 없이 재배된 것입니다. 건강과 환경을 의식하는 사람들에게는 훌륭한 옵션입니다. 관행적 바질은 화학물질을 사용하여 재배할 수 있지만 신선하고 맛있을 수도 있습니다.
계절적 가용성
바질은 일반적으로 따뜻한 달에 생산됩니다. 현지에서 생산된 바질은 신선하고 풍미가 더 좋습니다. 계절 외에는 수입된 바질을 찾을 수 있지만 신선도와 맛이 떨어질 수 있습니다.
보관
신선한 바질은 습기가 없는 곳에 보관해야 합니다. 종이 타월로 잎을 살짝 덮은 다음 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 넣으면 최대 1주일까지 보관할 수 있습니다.
용도
바질은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 이탈리아 요리, 태국 요리, 베트남 요리에 널리 사용됩니다. 신선한 잎은 샐러드, 파스타 요리, 피자에 곁들여 맛을 더할 수 있습니다. 또한 소스, 드레싱, 디저트에 사용할 수도 있습니다.
결론
신선하고 맛있는 바질을 선택하는 것은 요리의 맛과 외관을 향상시키는 데 필수적입니다. 색상, 질감, 향기, 크기, 모양, 유기농 또는 관행적, 계절적 가용성, 보관을 신중하게 고려하면 맛있고 건강한 바질을 구매할 수 있습니다. 바질을 요리에 추가하면 향기롭고 맛있는 경험을 더할 수 있습니다.
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끝까지 읽어 주셔서 감사합니다.
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